Goldfarben schimmert der Sticky Bits im Glas und erinnert im Aroma an Honig, Limette, getrocknete Pfirsiche, Aprikosen und Ananas.

Er schmeckt neben diesen Früchten auch nach Botrytisfrucht und Honig, im Abgang ist etwas Vanille zu erkennen, die die Frucht des Weines elegant abrundet.

Sie können den Wein bis zu 10 Jahren lagern.

Jahrgang: 2006 - Art: weiß - Ausbau: edelsüß  - Land: Australien 

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Weingut Dowie Doole

Norm Doole, langjähriger Vizepräsident der National Bank of Canada, traf den Architekten Drew Dowie auf einer Geschäftsreise in Adelaide und ließ ihn gleich sein Ferienhaus bauen. 1991 ließ sich Doole dort nieder und kaufte den alten Weinberg »California Road«: nur 55 Meter über dem Meeresspiegel und mit vier verschiedenen Shiraz-Klonen bepflanzt.

Der berühmteste von 1654 liefert besten australischen Shiraz. Dowie wiederum managt nebenher Tintookie Vineyard in Blewitt Springs im Norden, wo es trockener und wärmer ist. Seine Frau Lulu Lunn ist eine hervorragende Viticulturistin. Die Winery Dowie Doole entstand.

Der dritte Inhaber, Leigh Gilligan, stieß drei Jahre später dazu. Er brachte den legendären Weinmacher Brian Light mit, dessen Handschrift seit über zehn Jahren die Weine von Dowie Doole prägt. Dowie Doole sorgt jedes Jahr für sensationelle Qualität zu erschwinglichen Preisen.

Text: Martin Apell

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Veröffentlicht am: 17.08.2011

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